鲜活 无惧挑战 预售抢“鲜”囤
小仙炖鲜炖燕窝获得世界食品品质评鉴大会大奖
小仙炖鲜炖燕窝销量突破760万份
小仙炖鲜炖燕窝销量突破760万份
小仙炖成首个斩获天猫双11亿元俱乐部的鲜炖燕窝品牌
国家一级健康管理师小仙炖创始人林小仙
小仙炖创立鲜炖燕窝5大标准
鲜活 无惧挑战 预售抢“鲜”囤
小仙炖鲜炖燕窝获得世界食品品质评鉴大会大奖
小仙炖鲜炖燕窝销量突破760万份
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国家一级健康管理师小仙炖创始人林小仙
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品牌创始人

小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙
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林小仙——小仙炖鲜炖燕窝创始人、国家一级健康管理师、国燕委常务副理事长

生于中医世家,毕业于第一军医大学。针对传统燕窝消费四大痛点和一大难题,于2014年8月创立了小仙炖鲜炖燕窝,让消费者能便捷地吃到新鲜、营养又好吃的燕窝。同时,创立鲜炖燕窝5大标准,带领行业健康发展。小仙炖鲜炖燕窝是世界食品品质评鉴大会获奖产品,销量已突破760万份,成为滋补行业的一匹黑马。2017年,小仙炖入选最具成长性消费品牌TOP50,最具潜力新零售品牌TOP50,同时林小仙也获得2017年时尚中国青年领袖的称号。

小仙炖鲜炖燕窝 小仙炖鲜炖燕窝

新闻动态

小仙炖鲜炖燕窝为食品生产安全筑垒,携手战“疫”!

小仙炖鲜炖燕窝为食品生产安全筑垒,携手战“疫”!

发布日期:2020年02月07日  中国食品网

2020年春节,新型冠状病毒疫情突如其来,政府、医务工作者、企业都加入到积极防疫,为人民群众生命安全保驾护航的战斗中。小仙炖鲜炖燕窝一直将产品安全视为生命线,迅速响应国家政策,全方位落实安全生产。作为鲜炖燕窝行业中的领导品牌,小仙炖从成立以来就非常清楚“让用户能够放心买、安心吃”的重要性,始终贯彻用高标准的生产要求和第三方监督的方式,保障燕窝消费者的利益和健康。此次疫情也展现了小仙炖一以贯之的对产品高标准安全生产的决心和行动力。

15项标准、4重审查,确保原料安全品质

原材料质量直接决定了后续生产出的鲜炖燕窝品质。目前,行业对于燕窝原料有7项标准,小仙炖鲜炖燕窝为了可以更好兑现为用户“还原一碗如同自家炖煮的好燕窝”的承诺,品牌在此基础上通过实践经验总结出更加细化的15项原料标准。比如,对原料的监控会具体到产地的岛屿、生产工厂、加工方式等层层严苛筛选。燕窝原料的运输中,干燕窝原料水份必须要控制在12%以内,低于国家规定的20%,更有效抑制微生物繁殖,确保小仙炖的燕窝原料优质安全。

不仅如此,从印尼燕窝工厂进口燕窝原料只选用海关正规进口的可溯源燕窝,其间需经过检疫、卫生、质量等级、海关4项进口审查把关后,再直送至小仙炖鲜炖燕窝生产工厂,全流程最快10天内即可完成,大大提高了燕窝原料运输过程中的安全性和新鲜度。这也是小仙炖鲜炖燕窝从创立品牌至今,产品能够持续保持稳定高品质的所在。

从生产到物流的严苛标准 全面保障食用安全

小仙炖作为全国首家拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证工厂的品牌,在每个生产环节都做到精益求精,确保用户的食用安全。

据介绍,参与一线生产的小仙炖员工在生产之前都需进行10步的全方位的消毒和防护后才能参与生产工作。包括逐个测量体温、讯问健康状况,确认安全后方可打卡进入工厂。之后,员工还需经历两次更鞋、两次更衣(一体式无尘洁净服、医用外科口罩、防尘发网)、标准洗手流程、一次深度消毒、720°风淋吹扫清洁后进入车间。最后,佩戴好一次性医用橡胶手套进入生产岗位。全副武装的生产工人全身上下,仅保留眼睛的露出,可以说是非常的严密安全。

当然,小仙炖对于生产车间也丝毫不懈怠,要求的水平基本参照药企标准。以车间净化为例,整个生产车间空气经过初效、中效、高效,三级过滤。每天鲜炖燕窝生产的开始前和结束后,也都会对生产车间进行O3杀菌消毒,以保证生产环境的洁净安全无病菌。

炖煮工艺上,小仙炖鲜炖燕窝采取后段式杀菌,即先封盖密封,再配合38分钟95℃恒温炖煮杀菌,瓶内鲜炖燕窝处于完全隔离空气状态,无人工二次接触,配送至用户手中食用也更加安全可靠。

此外,小仙炖鲜炖燕窝的三重保鲜安全包装,在保证燕窝新鲜同时也起到了三重隔离防护的作用。小仙炖一直只与顺丰空运合作,采取无接触点配送方式,安全专业,保障了特殊时间段里小仙炖的用户们能够安全滋补两不误。

危机之下,众志成城。小仙炖坚决履行国家政策,肩负起作为企业的社会责任,坚决落实生产安全,始终严把生产质量关,将产品品质放在第一位,坚信用高品质产品换取燕窝用户的信任。不断关注用户需求,保障消费者切实的安全利益,用实际看得见的行动去守护消费者的健康安全,让所有燕窝滋补需求的用户都能够选的放心、吃的安心!

小仙炖鲜炖燕窝获吴晓波新国货盛典“新国货优秀品牌奖” 创始人林小仙受邀演讲

小仙炖鲜炖燕窝获吴晓波新国货盛典“新国货优秀品牌奖” 创始人林小仙受邀演讲

发布日期:2020年01月03日  每日财经快报

在刚刚结束的由吴晓波频道主办,腾讯广告、腾讯新闻、原子智库联合主办的“2019新国货盛典”上,小仙炖鲜炖燕窝凭借在燕窝行业的创新引领以及取得的令人瞩目的成绩,获得了“2019年度新国货优秀品牌”奖,与小仙炖一起获得该奖项的还有林清轩、科大讯飞、葵花药业等国货代表品牌。这也是继小仙炖鲜炖燕窝在18年获得吴晓波频道新匠人100品牌之后再次获奖。

始终关注用户痛点,敢于突破不可能

大会现场还邀请到了小仙炖的创始人林小仙进行主题分享,她以小仙炖发展为线介绍了自己对于新国货的理解,小仙炖如何直击当代用户的痛点,在新时代让燕窝焕发新生。演讲中林小仙也提到“如果定位做一家行业的领头羊和创造者,一定有很多标准不符合你的(要求)。 ”鲜炖燕窝作为全新品类,没有统一的标准。由于生产的高要求,行业中没有能够匹配的生产线,于是在拿到360创始人周鸿祎的千万级融资后,首先想到自己建厂,虽然被外界说“傻”但林小仙还是没有改变决定,因为林小仙知道食品安全是小仙炖的生命线,只有自己的工厂才能完全把控鲜炖燕窝的质量,林小仙开创了鲜炖燕窝的5大标准,真正实现对用户下单后,当天新鲜炖煮,当日冷鲜空运配送的新鲜滋养承诺。

小仙炖就是靠着林小仙和团队一步步的不懈努力和开创性推动下,今年小仙炖终于将鲜炖燕窝从罐头食品生产标准中分离出来,得到了鲜炖燕窝方便食品生产许可证,这意味着鲜炖燕窝5大标准获得了国家的认可,小仙炖也是唯一拥有中国首家鲜炖燕窝方便食品SC认证工厂的鲜炖燕窝品牌 。

很多人觉得小仙炖鲜炖燕窝是突然火起来的“网红”品牌,但它其实花费了5年多的时间不断打磨迭代产品和服务,推动燕窝行业的创新。

顺应时代消费趋势,助力新国货复兴

在刚刚结束的2020吴晓波年终秀上公布了在新中产六大消费趋势,将小仙炖列为了这六大趋势之一的轻量感日常趋势的代表案例,并指出品牌异军突起,赢得主流消费者的选择和喜爱在于顺应了新消费趋势中对于新品类、新主张、新生活方式、新审美与自我的联系的需求变化。

小仙炖鲜炖燕窝通过用户下单,当天新鲜炖煮、当日冷鲜空运发货的c2m模式,以及周期配送的服务,解决燕窝用户普遍存在的不会选、没时间炖、不会炖以及不懂吃的痛点。将繁琐的中式滋补,通过现代的科技方法和先进的商业模式进行了重构,让现代人可以轻松享受正宗的燕窝滋养。

目前,小仙炖新用户中有70%是人生第一次吃燕窝,以26-35岁的女性用户为主,19-25岁的用户群体也占到了10%,真正将传统的燕窝滋补破圈层的打入到了年轻一代消费主力人群中,让鲜炖燕窝成为养生的新潮流。

本次,小仙炖荣获“新国货优秀品牌”不仅是对小仙炖在燕窝行业中引导力的认可,更是小仙炖作为坚守匠心品质的“新国货之光”的有力证明。让滋补更简单一直都是小仙炖的企业愿景。解决用户滋补痛点,创新引领行业变革的背后是小仙炖对于中国传统滋补文化在这个时代延续和传承的责任心和信心。

在分享的最后,小仙炖创始人林小仙不无动情的说:祝愿咱们所有的围绕着中国传统行业复兴的伙伴们,在未来的十年借用我们的产品创新能力和我们的科技手段以及我们在商业模式上不断地探索,一定会引领潮流。